Grupo Gallego se sube al carro de la producción y distribución de aceite de oliva

Mucho ha llovido desde que a comienzos de los años 80 un agricultor, José Manuel Gallego, decidiese dar el salto de distribuir fruta por los centros hospitalarios a montar su propia fruteríia en la malagueña barriada de Puerta Blanca.

Tanto es así, que ahora, casi tres décadas después, la consolidada compañía Hermanos Gallego ha decidido lanzarse al carro de la producción y distribución de aceite de oliva virgen extra. Eso si, ahora lo hacen con José Manuel Gallego hijo a la cabeza.

Y es que tal y como explican desde la propia empresa, Hermanos Gallego cuenta en la actualidad con mas de 25 hectáreas de cultivo de olivo en el municipio malagueño de Alameda, por lo que muy pronto cmenzaran a distribuir aceite de oliva virgen extra de producción propia, una nueva andadura que esperan consolidar muy pronto.

Se trata de una de las últimas apuestas de esta empresa que nació siendo familiar y cuya historia alberga ya muchas apuestas exitosas. De hecho, fue gracias al inicio de la actividad enla mencionada frutería y el aumento de la clientela en el establecimiento lo que les hizo en 1994 adquirir una nave en Churriana para, posteriormente, en 2002, comprar la nave, que ahora tiene más de 4.000 metros cuadrados, que tienen actualmente en Alhaurín de la Torre.

Pero la cosa no quedó ahí. A finales del año pasado, y para celebrar el 25 aniversario de la empresa, decidieron dar otro gran paso de la mano de las nuevas tecnologias con la creación en estas instalaciones de la primera fábrica de productos de cuarta gama: frutas y verduras cortadas y listas para servir.

De hecho, Invirtieron unos 1,5 millones de Euros en este proyecto que les permite servir a sus clientes los productos listos en 48 horas. «Es una solución práctica, barata y rápida para negocios de hostelería con un volumen importante de servicio», subrayan.

Tal y como asgura, la «seriedad en la entrega, máxima calidad e innovación tecnológica son los valores que han impulsado el reconocimiento de nuestra empresa dentro del sector». Prueba de ello, apuntan, es que entre sus clientes se encuentra el 99% de los centros hospitalarios de la provincia, además de colegios, hoteles y empresas de catering.

Además, con la mirada puesta en el mañana se plantean como reto la consolidación de los productos de cuarta gama asi como la exportación de los mismos al extranjero.

Actualmente, Hermanos Gallego cuenta con una facturación anual de entre 5 y 6 millones de euros y con una plantilla de 26 empleados que esperan aumentar en breve. Asi mismo, aseguran ser pioneros en introducción de vehículos, infraestruturas, uniformidad y trazabilidad. Por todo ello, en 2004, recibió con satisfacción el Certificado de Sistema de Calidad UNE-EN-ISO 9001-2000

Fuente: Vidaeconomica.com