Sabor puro. Coste controlado. Procesado limpio y sin sorpresas.
En Grupo Gallego no vendemos un zumo cualquiera. Vendemos eficiencia en cocina, sabor estable y procesos optimizados para que no dependas del exprimidor, del estado de la fruta o de la disponibilidad de personal.
Nuestro zumo de naranja 100% natural, sin aditivos ni conservantes, se elabora con frutas seleccionadas y un sistema de extracción que conserva las propiedades nutricionales sin comprometer la durabilidad ni la calidad organoléptica.
¿Por qué nuestro zumo es diferente?
- Selección rigurosa del fruto: cada naranja pasa por un proceso de limpieza, calibrado y clasificación previo a su exprimido.
- Centrifugado controlado: eliminamos la corteza y regulamos el nivel de pulpa para ofrecer un producto uniforme, limpio y estable.
- Sin aditivos, sin azúcar, sin trampa: solo fruta. Punto.
- Formato adaptado a cocinas profesionales: bidones, botellas, envases listos para servir o usar como base de preparación.
- Reducción real de costes: menos desperdicio, menos mano de obra, mayor control por ración.
Además del zumo de naranja, también elaboramos zumo de limón y zumo de pomelo rojo con los mismos estándares.
¿A quién va dirigido?
- Hoteles con desayunos buffet o servicio en sala
- Restauración colectiva (hospitales, colegios, comedores de empresa)
- Bares y cafeterías que quieren servir zumo sin preocuparse del exprimidor
- Cocinas centrales que usan el zumo como base de preparaciones (salsas, postres, cócteles, etc.)
- Distribuidores de alimentación con canal profesional
- Tiendas y supermercados que buscan una opción premium refrigerada
Ventajas operativas
Producto listo para usar: no requiere manipulación
Homogeneidad: cada lote sabe igual, sin variaciones por maduración o tipo de fruta
Durabilidad óptima en frío: más margen para rotación sin perder calidad
Control de coste por ración: exactitud y rentabilidad desde la primera botella
Apto para consumo directo o como ingrediente base
Preguntas frecuentes
1¿Es zumo exprimido o a partir de concentrado?
Es zumo exprimido directamente de naranjas frescas. No usamos concentrado ni reconstituidos.
2¿Qué tipos de formato ofrecen?
Disponemos de botellas individuales, bidones para canal HORECA y envases a medida para cocinas centrales. Todos con etiquetado profesional.
3¿Cuánto tiempo dura el zumo una vez abierto?
Entre 2 y 4 días, dependiendo del formato y las condiciones de refrigeración. Sin abrir, puede mantenerse entre 8 y 12 días en frío.
4¿Contiene pulpa? ¿Se puede ajustar ese nivel?
Sí. Tipificamos el nivel de pulpa mediante centrifugado. Podemos adaptarlo a clientes que lo prefieran con o sin pulpa.
5¿Se puede utilizar en cocina, no solo como bebida?
Por supuesto. Muchos de nuestros clientes lo utilizan como base para postres, marinados, salsas, cócteles y platos fríos.
6¿Cómo garantizan la seguridad alimentaria del producto?
Elaboramos en condiciones controladas, bajo protocolos de calidad y trazabilidad completa, con análisis microbiológicos en cada lote.
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¿Buscas un zumo natural que realmente funcione en cocina?
En Grupo Gallego te ofrecemos un producto profesional, rentable y fiable, pensado para quienes no se permiten improvisar.